Los huertos urbanos
Resumen
En el entorno urbano han estado siempre presentesaquellos huertos y jardines que sembraban ycuidaban las abuelas; ya sea embelleciendolas fachadas de las casas, formando parte delpaisaje o en las terrazas produciendo algúnproducto para llevar a la mesa del hogar. Desdehace varias décadas la agricultura urbana ha idoganando el interés de muchos, evidenciándose laimportancia que tiene sobre la economía familiary la seguridad alimentaria.La calidad y costo de los productos, que seencuentran en el mercado, son cada vez máscuestionables debido al uso constante deagroquímicos para evitar plagas en los cultivos,lo que dificulta su adquisición. Es aquí dondela agricultura urbana se abre paso nuevamenteentre la población, ofreciendo la oportunidadde cuidar el bolsillo y, al mismo tiempo, poderalimentar a la familia con productos agrícolaslibres de pesticidas, llevados directamente de lahuerta a la mesa del hogar.
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