CIFUENTES, A. L. D. Evaluación de las técnicas de secado de uchuva (Physalis peruviana l.) y mora (Rubus glaucus) con aire caliente y aire caliente –microondas. Revista Tumbaga, [S. l.], v. 1, n. 6, 2011. Disponível em: http://revistas.ut.edu.co/index.php/tumbaga/article/view/45. Acesso em: 3 jul. 2024.