Cifuentes, A. L. D. «Evaluación De Las técnicas De Secado De Uchuva (Physalis Peruviana l.) Y Mora (Rubus Glaucus) Con Aire Caliente Y Aire Caliente –microondas». Revista Tumbaga, vol. 1, n.º 6, octubre de 2011, http://revistas.ut.edu.co/index.php/tumbaga/article/view/45.