@article{Mora Delgado_2019, title={Crónica de una agonía anunciada: la crisis del café con leche}, volume={7}, url={https://revistas.ut.edu.co/index.php/Ideales/article/view/1392}, abstractNote={<p>Dos productos sobresalientes de la economía colombiana están en crisis: el café y la leche.<br />Los altos precios de los fertilizantes derivados de las desventajas que por muchos años<br />significaron una devaluación del peso para la importación de insumos y naturalmente la<br />dinámica del mercado mundial, signado por la devaluación de la divisa, el papel de la<br />especulación financiera en el mercado de commodities y la consolidación en pocos<br />capitales trasnacionales de la industria de tostadores, llevaron al gremio cafetero a la crisis<br />que desde hace más de 10 años los ha conducido a sustituir este cultivo por otras<br />alternativas agrarias y no agrarias. Ahora, otro renglón importante de la economía nacional<br />está amenazado. Así, los productores de leche también comienzan a cambiarse de actividad;<br />pues la ruina ya no solo la pregonan los pequeños y medianos productores, sino también los<br />empresarios capitalistas de la industria láctea nacional. Evidencias del descontento por la<br />quiebra del sector se encuentran en los medios de comunicación especializados de las<br />asociaciones de productores o en estudios académicos, en los cuales se da cuenta de la<br />situación de vulnerabilidad de los productores nacionales causada por la competencia con la<br />leche y subproductos lácteos, que han ingresado desde la firma de los TLC. En síntesis, la<br />competencia internacional y la debilidad de las políticas públicas para respaldar a estos<br />sectores los ha conducido a una agonía anunciada.</p>}, number={1}, journal={Revista Ideales}, author={Mora Delgado, Jairo Ricardo}, year={2019}, month={ene.} }