D. C. Osorio Mejía, L. M. Méndez Ortiz, Y. A. Agudelo Grajales, y R. A. Olaya Longas, «Entre sabores, caminos y memoria: narrativa académica sobre “La Fonda de mi Abuela” en el Eje Cafetero», RI, vol. 22, n.º 22, pp. 53–60, nov. 2026.