«Avances en la aplicación de luz ultravioleta de onda corta (UVC) en frutas y vegetales enteros y mínimamente procesados: revisión» (2013) Revista Tumbaga, 1(8). Disponible en: https://revistas.ut.edu.co/index.php/tumbaga/article/view/294 (Accedido: 10 marzo 2025).