Cifuentes, A. L. D. (2011) “Evaluación de las técnicas de secado de uchuva (Physalis peruviana l.) y mora (Rubus glaucus) con aire caliente y aire caliente –microondas”, Revista Tumbaga, 1(6). Available at: https://revistas.ut.edu.co/index.php/tumbaga/article/view/45 (Accessed: 15 November 2026).