Velásquez, john. «Obtención De ácido cítrico Por fermentación Con Aspergillus Niger Utilizando Sustrato De plátano Dominico hartón (musa Aab Simmonds) Maduro». Revista Tumbaga 1, no. 5 (octubre 8, 2010). Accedido marzo 2, 2024. https://revistas.ut.edu.co/index.php/tumbaga/article/view/61.