Resumen
Las Ciencias Animales constituyen un cuerpo teórico e instrumental que contribuye a generar nuevos conocimientos en temas relacionados con los procesos biológicos y sociales de los animales, su manejo protección, diagnostico y tratamiento clínico y su contribución a la seguridad alimentaria de los pueblos. La misión de estas ciencias es fundamental en paises en vias de desarrollo donde los animales adquieren
múltiples finalidades, ya sea que se destinen a: volver
mas amable el ambiente; a animales de compañia; al
consumo de la familia o al mercado, o solamente a
formar parte de la megadiversidad de animales silvestres
con la que se cuenta en el tropico americano, la cual hay
que protegerla. Por otra parte, los productos de origen
animal constituyen importantes recursos para la satisfacción
de otras necesidades básicas del genero humano,
tales como: alimento, abrigo (cuero y lana) y fuerza de
trabajo con la cual muchas comunidades agricultoras
labran la tierra y construyen las viviendas.