Biotecnología moderna, necesario para el desarrollo del Tolima

Noel Verjan Garcia

Resumen


La Revista Colombiana de Ciencia Animal de la Universidad del Tolima ha ofrecido siempre un espacio de reflexión académica, y en esta ocasión me he  permitido hacer un pequeño bosquejo sobre la Biotecnología Moderna, buscando motivar y propiciar la investigación así como la construcción de nuevos conocimientos articulados a las tendencias y demandas nacionales e internacionales. Para esto es necesario describir de qué se trata esta ciencia, cómo ha evolucionado y qué desarrollos ha permitido en las distintas culturas que han invertido y fomentado en dichos procesos. En principio, precisemos que la Biotecnología nace como un proceso empírico, dominado por la necesidad de producir y transformar alimentos y bebidas para prolongar su vida útil, así como en la búsqueda de plantas y animales domésticos con propiedades y ventajas que ofrezcan al hombre nuevos productos para satisfacer demandas y solucionar problemas sociales.

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