Resumen
La cadena de producción láctea se ve fuertemente
amenazada por aquellas políticas que genera el
gobierno nacional supuestamente para “proteger la
salud humana”. Una ardua revisión y estudio de los
decretos 616, 2838 de 2006, y las disposiciones del
decreto número 2964 del 12 de agosto de 2008, por
el cual se modifica parcialmente el Decreto 2838 de
2006, establece que las normas son bastante ilegitimas
cuando se determina hacia quienes están dirigidas, pues
atenta abruptamente contra los pequeños y medianos
productores, transportadores, transformadores, vendedores
y consecuentemente a los consumidores de leche
de cantina.
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