Los huertos urbanos
Resumen
En el entorno urbano han estado siempre presentes
aquellos huertos y jardines que sembraban y
cuidaban las abuelas; ya sea embelleciendo
las fachadas de las casas, formando parte del
paisaje o en las terrazas produciendo algún
producto para llevar a la mesa del hogar. Desde
hace varias décadas la agricultura urbana ha ido
ganando el interés de muchos, evidenciándose la
importancia que tiene sobre la economía familiar
y la seguridad alimentaria.
La calidad y costo de los productos, que se
encuentran en el mercado, son cada vez más
cuestionables debido al uso constante de
agroquímicos para evitar plagas en los cultivos,
lo que dificulta su adquisición. Es aquí donde
la agricultura urbana se abre paso nuevamente
entre la población, ofreciendo la oportunidad
de cuidar el bolsillo y, al mismo tiempo, poder
alimentar a la familia con productos agrícolas
libres de pesticidas, llevados directamente de la
huerta a la mesa del hogar.
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