Factores que inciden en el desarrollo de emprendimientos agroindustriales y culturales

Resumen

Las grandes tendencias de oferta y demanda de productos han ocasionado transformaciones económicas y sociales en el contexto actual, donde el emprendimiento se ha establecido como una posibilidad para el desarrollo de los territorios. Los sectores agroindustrial y cultural se configuran como ejes estratégicos para su dinamización por su arraigo histórico y su identidad sociocultural. No obstante, la consolidación de estos emprendimientos no depende únicamente del interés individual, sino de un conjunto de factores estructurales, sociales, institucionales y personales que inciden en su sostenibilidad;