Vol. 1 (2013): Revista Scientia Agroalimentaria Vol 1. Abril de 2013

Artículos de Investigación Científica y Tecnológica

• Cubierta

  Henry Alexander Váquiro Herrera

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• Hoja Legal

  Henry Alexander Váquiro Herrera

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• Editorial

  Carlos Antonio Rivera Barrero

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• Carbon storage in cacao (theobroma cacao) plantations in ARMERO-GUAYABAL (TOLIMA, COLOMBIA)

  Hernán Jair Andrade Catañeda

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• Butterflies (LEPIDOPTERA: PAPILIONOIDEA AND HESPERIOIDEA) from the research center NATAIMA (TOLIMA-COLOMBIA)

  Jack Fran García Pérez

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• Physicochemical characterization of two cassava (Manihot esculenta Crantz) starches and flours

  Angelica Sandoval Aldana, Alejandro Fernández Quintero

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• Antioxidant activity, sensory and microbiological analysis of fruit leathers of mango (Mangifera indica L.)

  Josué Hernández Varela, Sulbarán Betzabé Fernández Viluzca

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• Energy efficiency in rice production systems of PURIFICACION (TOLIMA)

  Edgar Hernando Castellanos Lozano

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• Variables Determining the commercial maturity of castilla blackberry (Rubus glaucus BENTH)

  Leidy Carolina Ayala Sánchez, Claudia Patricia Valenzuela Real, Yanneth Bohórquez Perez

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• The challenges of new approaches to enviromental regulation in the EUROPEAN UNION

  Alexander Martínez Rivillas

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• Agradecientos a pares evaluadores

  Henry Alexander Váquiro Herrera

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