La Revista Scientia Agroalimentaria es la primera publicación oficial de la Facultad de Ingeniería Agronómica de la Universidad del Tolima, de carácter investigativo y al servicio de la comunidad académica y científica, creada, con el objetivo de difundir resultados de investigación de relevancia para el sector agroalimentario regional, nacional e internacional, en las áreas de: agroecología, medio ambiente y desarrollo sostenible; biotecnología agrícola y agroindustrial; desarrollo rural; economía y desarrollo agrícola y agroindustrial; ingeniería de productos y procesos; posproducción y transformación de productos alimentarios y, producción y sanidad vegetal.
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ISSN-L:2339-4684
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Editorial
Agradecimiento Evaluadores
Agradecimiento EvaluadoresPaz Isabel
Visitas Artículo 181 | Visitas PDF 89
Publicado: 2015-12-16
Artículos de Investigación Científica y Tecnológica
AGROFORESTERIA PERIURBANA UNA OPCIÓN PARA LA PRODUCCIÓN SUSTENTABLE EN LOS ALREDEDORES DE BUENOS AIRES
AGROFORESTERIA PERIURBANA UNA OPCIÓN PARA LA PRODUCCIÓN SUSTENTABLE EN LOS ALREDEDORES DE BUENOS AIRESCiveira Hermida Gabriela
Visitas Artículo 578 | Visitas PDF 521
Publicado: 2015-12-16
EFECTO DE ALTAS DENSIDADES DE SIEMBRA SOBRE EL HÍBRIDO DE MAÍZ (zea mays l.) IMPACTO
EFECTO DE ALTAS DENSIDADES DE SIEMBRA SOBRE EL HÍBRIDO DE MAÍZ (zea mays l.) IMPACTOQuevedo Quevedo, Barragán Barragán, Beltrán José
Visitas Artículo 1267 | Visitas PDF 2838
Publicado: 2015-12-16
Artículos de Revisión
LINEAMIENTOS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE FSSC22000-1; SISTEMA DE CERTIFICACIÓN EN INOCUIDAD DE ALIMENTOS EN UNA ORGANIZACIÓN
LINEAMIENTOS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE FSSC22000-1; SISTEMA DE CERTIFICACIÓN EN INOCUIDAD DE ALIMENTOS EN UNA ORGANIZACIÓNBernal Laura
Visitas Artículo 1398 | Visitas PDF 9346
Publicado: 2015-12-16
EFECTO ANTIMICROBIANO DEL QUITOSANO: UNA REVISIÓN DE LA LITERATURA
EFECTO ANTIMICROBIANO DEL QUITOSANO: UNA REVISIÓN DE LA LITERATURAAyala Valencia German
Visitas Artículo 2763 | Visitas PDF 3383
Publicado: 2015-12-16
DIAGNÓSTICO DE LOS PRINCIPALES RESIDUOS AGRÍCOLAS GENERADOS EN EL DEPARTAMENTO DE BOLÍVAR
DIAGNÓSTICO DE LOS PRINCIPALES RESIDUOS AGRÍCOLAS GENERADOS EN EL DEPARTAMENTO DE BOLÍVARPaz Paz, Rivera Barrero Rivera Barrero, Buelvas Puello Buelvas Puello, Franco Arnedo Franco Arnedo, Marsiglia López Dalma
Visitas Artículo 1145 | Visitas PDF 968
Publicado: 2015-12-16
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